Kulinarisches Marktplatzfestival

Hier folgt eine Auswahl unserer "leckeren" Anbieter.

Casero Robusto steht für selbstgemachte, frische und gesunde Pasta Gerichte, die vor Ort hergestellt und zubereitet werden. Unsere selbstgemachte Pasta bieten wir in verschiedenartigen Saucen an, die jeden Geschmack begeistern.Wir bieten die Saucen sowohl in fruchtig oder in pikant, als auch in klassisch oder mit zwei Arten von Hausgemachten Pesto an und die nach Wunsch mit Frisch gehobelten Parmesan angerichtet werdenearbeiten.

Frippi - Nach italienischer Tradition und Familienrezeptur Stellen wir die “Pizza fritta her, die in Süditalien als Handsnack sehr beliebt ist. In Anlehnung an das Ruhrgebiet handelt es sich bei der Frippi um einen Handsnack, der aus den Arbeitervierteln Italiens stammt. Wir legen Wert auf eigenen, frisch produzierten Hefeteig und individuell auswählbare frische Zutaten, z.B. Tomate, Mozarella, frischer Basilikum und Knoblauch, oder Blattspinat mit Knoblauch, oder extra scharf mit Peperoni und Salami, durch schmelzenden Käse saftig im Geschmack. Und das alles bequem in einer Hand! Das ist Frippi! Buon Appetito! 

Potthast - Cachanga - Indianisches Essen -  Entdecke den Indianer in dir! Gerichte aus Nord-und Südamerika. Frisch mit Liebe gekocht und guter Stimmung gewürzt. Von vegan über vegetarisch bis zur Hackfleischpfanne. Und selbstverständlich machen wir die Soßen selber! Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker? Bei uns nicht!!! Dafür: Kreuzkümmel, Piment, Koriander und in der Soße auch mal Chili !!

Holger Paul Cupcakes, jetzt neu: auch herzhaft ( mit Hackfleich, Currywurst-like, etc), Muffins, Brownies, Cookies, Cheese Cake. 

Frühstück: belegte Brötchen, gefüllte Eier etc. Kaffeespezialitäten: Espresso, Cappucino, Latte Macchiato, Espresso Macchiato, Eiskaffee, Eisschokolade, heisse Schokolade. 

Kaltgetränke: Wasser, Coke, Coke Zero, Fanta, Sprite, Red Bull, Red Bull Sugarfree, Durstlöscher, Capri Sonne. Kaffee nur brasilianisches Fairtrade, alles Gebäck nur mit frischen Früchten, nicht aus der Kühltruhe.

Thai-Wok - Kein Festival ohne ThaiWok!. Die Gerichte Bratreis, Nudeln, Thai-Curry und Gemüse süss-sauer werden sowohl Vegetarisch als auch mit Hühnerfleisch angeboten. Den Bratreis, Thai-Curry, Frühlingsrollen und Gemüse-süss sauer gibt es zusätzlich auch für alle Veganer.

Knobi - Brot  - Aufgeschnittenes,rundes Fladenbrot wird in der Pfanne in zerlassenem Knoblauch kross gebacken und mit div. Zutaten belegt. (Kräuterquark ,geriebener Gouda und frische Tomaten,Schrimps ,eingelegt in Kräuterpesto auf Käse-Tomatencreme , Schwarzwälder Rauchschinken auf Weißwein-Chilli-Gele und Käse, Käse-Tomaten-Creme mit geschnittenen, spanischen Oliven ).

Foodietruck - Wir bieten Fusion Tacos und Quesadilla : Mediterran, Orientalisch, Asiatisch und Vegan. 100% handmade. Regionale Produkte, teils Bioprodukte und Fleisch vom Naturhof.

lieb&lecker - Lieb verpackt und lecker gekocht sind die Fruchtaufstriche, Liköre und Sirups von lieb&lecker, unserer kleinen Manufaktur für heimische Früchte. Die Früchte stammen aus rein ökologischem Anbau vom eigenen Hof oder regionalen Biobauern. Sie werden von uns selbst liebevoll handgeerntet, handverlesen und verarbeitet. Und das schmeckt man. Die gleiche Detailverliebtheit steckt in den Design-Verpackungen und den individuell auswählbaren Spruchanhängern, die du dir bei uns am Stand aussuchen kannst. Als Special für's Moers Festival gibt es zudem extra leckeren und frisch fruchtigen Ausschank.

Panini - ist ein heißes, krosses, frisch belegtes Fladenbrot, welches ich mit hochwertigen italienischen Produkten belege. Es gibt 5 verschiedene Varianten..Parmaschinken, Trüffelschinken, Fenchelsalami jeweils kombiniert mit selbstgemachten Frischkäse, Parmesan, getr.Tomaten, Rucola.. oder auch vegetarisch..Schafskäsecreme mit Rosmarinhonig, Avocadodip. D

Heikos Crepeswagen seit 23Jahren für Euch auf dem Jazzfestival mit 20 verschieden belegten Crepes von süß mit regional geernteten Früchten bis herzhaft mit Gouda&Pulled Chicken und dazu einen Fairtrade gehandelten Café

Die Ofenfreunde bieten in unserer Bäckerei auf Rädern, und ihrem Herzstück an Bord - einem dreiröhrigen Holzofen - handgemachte und unkonventionell belegte Dinnede (schwäbische Flammkuchen) aus regionalem Demetermehl. Das Sortiment reicht von den Klassikern (Zwiebel-Speck, Kartoffel-Käse...) über die "urschwäbische" Eigenkreation "Mauledde" (mit Maultaschen, Rotkraut, Speck und Käse belegt) bis hin zu den mediterranen Varianten "Griecherle" und "Pizzette" und noch einigen mehr.

grEAT’z- The Freshfood Truck versorgt Euch auch dieses Jahr wieder mit leckeren frischen Burgern aus 100 % Rindfleisch von regionalen Bauern. Die täglich frisch gebackenen Brötchen und das frische Gemüse von niederrheinischen Höfen garantieren höchste Qualität und besten Geschmack.